Directeur adjoint/directrice adjointe de la restauration

• Work Term: Permanent
• Work Language: English
• Education:
• Experience:

Études

• Certificat ou diplôme d'un collège, d'un cégep ou d'un autre établissement d'enseignement non universitaire d'un programme d'une durée de 3 mois à moins de 1 an

Tâches

• Évaluer les opérations quotidiennes
• Planifier et organiser les opérations quotidiennes
• Recruter du personnel
• Fixer les horaires de travail du personnel
• Superviser le personnel
• Former le personnel
• Organiser et tenir un inventaire à jour
• Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées
• Discuter avec les clients des dispositions relatives aux services de traiteurs ou à l'utilisation des installations
• Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations

Titres de compétence (certificats, permis, affiliations, cours, etc.)

• Certificat «Serving It Right» (serveurs et barmen)
• Certificat de sécurité alimentaire

Information de transport et de voyage

• Transport public disponible

Conditions de travail et capacités physiques

• Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
• Travail sous pression
• Souci du détail
• Debout pour une longue période

Qualités personnelles

• Flexibilité
• Sens de l'organisation
• Fiable
• Esprit d'équipe

Options de conditions d'emploi

• Soir

Expérience

• 2 ans à moins de 3 ans

Options de conditions d'emploi

• Horaire flexible
• Jour
• Fin de semaine
• Hours: 35 à 40 heures par semaine