Sous-chef de cuisine

Description de l'entreprise

La Brigade Volante est un service traiteur d'envergure de la grande région de Montréal.  On se spécialise dans le traiteur corporatif ainsi que l'événement.  

Description de l’offre d’emploi

ATTENTION emploi à VILLE SAINT-LAURENT

À propos de nous :

La Brigade Volante est une importante entreprise de traiteur, de services haut de gamme et de restauration alimentaire au Québec.

Avec plusieurs établissements sous notre bannière, nous offrons des repas de qualité à une clientèle variée —des institutions publiques aux grands événements corporatifs.

Nous sommes une équipe passionnée, soudée et fière de notre mission :

Nourrir mieux, un client à la fois.

Responsabilités principales :

• Préparer et assembler des plats de type restauration rapide (burgers, poutines, etc.)
• Maîtriser la cuisson au grill et les techniques de grillardin
• Confectionner des paninis et autres mets pour le service du midi
• Maintenir un poste de travail propre, organisé et conforme aux normes MAPAQ
• Travailler efficacement en équipe dans un environnement dynamique

Profil recherché :

• Expérience minimale d’un (1) an en cuisine rapide ou en service alimentaire
• Bonne gestion du stress et rapidité d’exécution
• Ponctualité, rigueur et esprit d’équipe
• Connaissance des normes d’hygiène et de salubrité
• Le candidat doit détenir un permis de travail valide au Québec et résider actuellement dans la province.

Conditions :

• Salaire : 20 $ à 24 $ / h selon expérience
• Horaire stable – semaine de jour seulement
• Uniforme et repas fournis
• Milieu inclusif et convivial

 

Qualifications professionnellesCette offre d'emploi est soumise à une qualification professionnelle reconnue en dehors du réseau scolaire ou universitaire : (certificats, permis, cours, appartenance à un ordre ou une association professionnelle, etc.)Langues

• Français parlé - Élevé
• Français écrit - Moyen

Expérience7 à 11 moisCompétences

• Assiduité et ponctualité
• Capacité à travailler en équipe
• Capacité à travailler sous pression