Directeur/directrice de restaurant

• Durée de l'emploi: Permanent
• Langue de travail: Anglais
• Heures de travail: 35 heures par semaine
• Education: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent
• Expérience: 3 ans à moins de 5 ans

Tâches

• Évaluer les opérations quotidiennes
• Surveiller le rendement du personnel
• Recruter du personnel
• Fixer les horaires de travail du personnel
• Superviser le personnel
• Former le personnel
• Déterminer le genre de services qui seront offerts et mettre sur pied des procédures de fonctionnement
• Effectuer des examens de rendement
• Organiser et tenir un inventaire à jour
• Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées
• Traiter avec les fournisseurs des dispositions relatives à la fourniture de produits alimentaires et autres produits
• Discuter avec les clients des dispositions relatives aux services de traiteurs ou à l'utilisation des installations
• Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations
• Fournir le service à la clientèle
• Donner suite aux plaintes formulées par les invités
• Préparer des budgets et surveiller les revenus et les dépenses
• Résoudre des situations de conflits
• Embaucher le personnel, assurer sa formation et sa supervision
• Planifier, organiser, diriger, contrôler et évaluer les opérations journalières
• S'assurer que les consignes de sécurité soient observées

Systèmes de gestion (sig ou bd)

• MS Excel
• MS Word
• Google Docs

Information de transport et de voyage

• Permis de conduire valide

Conditions de travail et capacités physiques

• Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
• Souci du détail

Qualités personnelles

• Excellente communication orale
• Excellente communication écrite
• Flexibilité
• Capacité d'effectuer plusieurs tâches simultanément
• Ponctualité

Options de conditions d'emploi

• Tôt le matin
• Soir
• Horaire flexible

Options de conditions d'emploi

• Matin
• Nuit
• Jour
• Fin de semaine
• Heures supplémentaires disponibles

Autres avantages

• Autres avantages

Soutien pour les jeunes

• Participe à une initiative ou à un programme gouvernemental ou communautaire d'aide à l'embauche des jeunes
• Offre des formations en cours d'emploi adaptée aux jeunes
• Offre des opportunités de mentorat, de coaching et/ou de réseautage aux jeunes
• Offre au personnel des formations de sensibilisation afin de créer un environnement de travail accueillant pour les jeunes