Chef - services de restauration

• Work Term: Permanent
• Work Language: English
• Education:
• Experience:

Études

• Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent

Tâches

• Estimer la quantité et le coût des fournitures et des denrées alimentaires
• Superviser le travail des chefs spécialisés, des chefs, des cuisiniers et des autres employés des cuisines
• Créer de nouvelles recettes
• Enseigner aux cuisiniers la préparation, la cuisson, le garnissage et la présentation d'aliments
• Superviser les cuisiniers et les employés des cuisines
• Planifier et diriger les activités liées à la préparation et à la cuisson des aliments dans plusieurs restaurants
• Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments

Expérience

• 3 ans à moins de 5 ans
• Hours: 30 à 40 heures par semaine