Chef consultant formateur

Kitchen Brigades est un programme d’éducation culinaire offert dans plus de 350 écoles à travers le Canada. Le chef-formateur consultant anime des ateliers culinaires pour les élèves, leur enseignant diverses techniques de base et les principes d’une saine alimentation à l’aide du matériel pédagogique fourni par La Tablée des Chefs.

En tant que chef-formateur consultant, vous aurez l’occasion d’inspirer et d’avoir un impact durable en partageant votre passion culinaire, que ce soit en collaborant avec des jeunes de divers horizons ou avec des élèves d’écoles partout au Canada. Que vous soyez un chef expérimenté ou un cuisinier amateur passionné, cette opportunité de collaboration est pour vous !

Profil recherché :
● Passion pour la cuisine.
● Aptitudes à l’animation et à la pédagogie.
● Aisance avec les adolescents (12-17 ans).
● Empathie, flexibilité et capacité d’adaptation aux réalités diverses des jeunes vulnérables.
● Autonomie, organisation et responsabilité.
● Un diplôme d’études supérieures en cuisine, une formation en nutrition ou l’équivalent constituent un atout.
● Expérience en animation ou en éducation constitue un atout.

Services offerts
Le chef-formateur consultant devra :
● Animer un atelier culinaire de 2 à 2,5 heures par semaine, conformément au mandat.
● Enseigner aux participants les techniques culinaires de base et les guider. les accompagner dans la préparation des recettes.
● Animer chaque atelier en utilisant le matériel pédagogique fourni par La Tablée des Chefs et s'assurer de la préparation préalable du contenu de l'atelier.
● Acheter les ingrédients nécessaires aux recettes des ateliers (budget alloué).
● Collaborer avec l'établissement participant pour coordonner les défis culinaires (brigades de cuisine).
● Fournir la documentation administrative requise pour le mandat (p. ex., factures, questionnaires d'évaluation).

Informations importantes :
● Les programmes sont clés en main ; Aucune recette ni création de contenu pédagogique n'est requise.
● Les honoraires professionnels s'élèvent à 125 $ par atelier.
● Des outils et du matériel sont mis à votre disposition pour vous accompagner tout au long du mandat et peuvent être consultés au besoin.
● Le mandat devrait nécessiter environ 4 à 5 heures par semaine.
● Le chef formateur consultant doit demeurer disponible pendant toute la durée du mandat convenu et assurer tous les services prévus (ateliers). Pour les Brigades de Cuisine, la durée du mandat est de 24 semaines et les ateliers se déroulent généralement après les heures de classe.
● L’horaire est établi conjointement avec l’établissement participant et en fonction des disponibilités du consultant.
● Une vérification des antécédents judiciaires est requise en raison des contacts réguliers du consultant avec des mineurs pendant la durée du mandat.

Pour en savoir plus : consultez notre site Web : https://www.tableedeschefs.org/en/

Pour soumettre une proposition de service, veuillez envoyer votre profil professionnel à : eduquer@tableedeschefs.org