Chef cuisinier/chef cuisinière

Description de l'entreprise

La coopérative étudiante du Cégep de St-Félicien est responsable de la gestion de la cafétéria et du magasin scolaire de l'établissement.

 

Description de l’offre d’emploi

Principales responsabilités

• Planifier et préparer les menus.
• Cuisiner et assurer la qualité des repas.
• Superviser le personnel de cuisine.
• Gérer les commandes et les inventaires.
• Maintenir les normes d’hygiène et de salubrité.
• Contrôler les coûts alimentaires et limiter le gaspillage
• Assurer un service efficace et courtois à la clientèle.

 

Langues

• Français parlé - Élevé
• Français écrit - Moyen

Formations

• Diplôme d'études professionnelles (DEP), Alimentation et tourisme - Cuisine

Expérience3 à 5 ansCompétences

• Leadership

Travailleuses et travailleurs expérimentésCette offre d'emploi provient d'un employeur disposé à embaucher des travailleurs expérimentés. Pour plus d'information : Travailleurs expérimentés sur le marché du travail | Gouvernement du Québec (quebec.ca)